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【医院动态】营养改善进食堂助力教师健康行

发布时间:2019-08-23

  近日,应迁安第七实验小学校领导的热情委托,燕山医院健康管理中心指派专业营养师参与,针对此前学校全体教职工在燕山医院体检数据与食堂原有食谱评估综合分析,结合中国居民营养膳食指南要求以及营养师多年的体重管理与慢性病管理经验,发现原有食谱的不足,查漏补缺兼顾便宜方便加以改良,同时又制定了适合部分高血脂、高血糖、体重超标教师的特色职工餐。

  4.烹饪方法单一,适当增加多样便捷的烹饪方式以增强口感(什锦凉拌菜、改良沙拉菜、水煮拌菜、油水焖炒以减少烹饪油)。

  6.推荐科学配餐:直径23cm餐盘,蔬菜为主占二分之一,主食肉类占四分之一。

  由此为根据,再兼顾食堂烹饪的便利性、食材处理的统一性、食物与食物之间的关联性、便于提前储备与保存性、特色餐与普通餐的差异与共同性等几大需求。我们制定了较为适用的食谱方案。

  此食谱较原先食谱而言,食材选料上提升了蔬菜与优质蛋白的比例,烹饪方法更加健康多样,以提升口感、增强食欲来帮助增加蔬菜的进食量,同时也利用增加低GI的食物比例,稳定餐后血糖,短期内改善血糖血脂调节内分泌系统健康,长期对控制体重合理带来诸多益处。

  燕山医院健康管理中心温馨提示您:饮食,是日常生活中的必要环节,饮食健康更是直接关系到身体安逸。面对日益丰富的食物与渐渐精细化、浓味化的烹饪方式,请关注您的每一口食物对您的影响,掌控一天饮食的整体结构,以及各种饮食习惯对身体不适症状的改善或影响。如果您想了解自己饮食健康与否?想通过健康饮食改善亚健康与肥胖?想了解慢性病的饮食护理?请您走进燕山医院健康管理中心帮您一双妙手一顿饭解决全家营养健康问题!挂牌玄机彩图


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